Gode ideer, iagttagelser, opskrifter og erfaringer fra en glutenfri bageentusiasts hverdag.
Hej allesammen!
Lige her inden jeg kører op på min søsters gård og holder den årlige Pinsekomsammen med hele familien, ville jeg lige smide denne opskrift jeg kom på, til jer. Hvis nogen skal lave noget lækkert til Pinsen.
Den er super nem at lave, og ingredienserne har de fleste. Semper kan jo snart købes mange steder, ellers tjek deres hjemmeside her.
Opskriften er lige her på Evernoten.
God Pinse!
Kh, Brian
Weekenden bød på sommerhus hygge med alle mine mange fætre og kusiner i et stort lejet sommerhus i Maribo.
Min storesøster og jeg er jo begge glutenfri, og alle forventer jo bagværk fra bage-fætter B 😉
Så jeg forberedte dej til en ribstærte og nogle havreboller, glutenfri altsammen selvfølgelig!
Ribs tærten laver jeg med ribs som jeg har plukket hos min far i Dragerup. Det er vores farmor/mormors gamle hus og ribs buskene er hendes gamle, derfor syntes jeg den passede godt til lejligheden 🙂
Havrebollerne er fra den blanding jeg for nylig skrev om, købt i Rema. De smager godt og er nemme at lave, men det færdige produkt smulrer altså utroligt nemt både som nybagte og dagen efter. Så yndlingsboller/brød, det er det ikke…
Alle fik Glutenfri men var glade 😉
Mvh Brian
Hvis de sendte det, så ville jeg melde mig!
Herhjemme ser vi selvfølgelig programmet selvom det ikke er glutenfrit 🙂
Der bliver bagt hver onsdag og samlet en gruppe venner til hygge tv aften.
I dag har jeg lavet en pæretærte. Jeg er lidt af en tærte elsker… Bunden er på mandel og rismel (og lidt hvid basismel fra Mixwell) og fyldet er med marcipan og fløde. Faktisk er det to tærter fra min opskrift Evernote side som jeg har blandet. Bunden er fra Græskartærten (som jeg snart skal lave igen) og fyld fra æbletærten. Jeg har så bare puttet små halve danske pærer i og kanel ovenpå. Serveret med resten af fløden pisket med vanillesukker.
Den er et stort hit her, men havde nok ikke vundet i bagedysten… Haha!
Hvad har du bagt?
