Pizza, kan jeg ikke undvære! 🙂 Selvom jeg så vidt muligt prøver at leve godt og sundt, skal der være plads til lidt junkfood indimellem, og med et halv kg oksekød der skal bruges, nogle champignoner og en pose ost, så kom jeg pludselig på at lave en pizza til aften.
Jeg havde en pose Pizzamix fra “Glutenfri Zone” som skulle prøves.
Dejen var utroligt nem at lave. Rigtig god at arbejde med, og gør man bare som der står på pakken, går det glat. Selvom det lyder mærkeligt at putte gæren i koldt vand og derefter lægge dejen i køleskabet nogle timer, gjorde jeg det, og det blev super god. Smidig og rar at arbejde med. Nem at rulle ud uden at klistre osv.
Resten er individuelt, hvordan man vil toppe den. Men bunden er helt klart anbefalelsesværdig! Næste gang jeg bruger den vil jeg helt klart lige forbage den lidt på min pizzasten inden jeg topper den, denne gang var mit fyld meget vandigt hvilket gjorde at den aldrig blev så sprød i bunden som jeg tror den kan. Men den vokser fint og smager himmelsk!
Jeg kan slet ikke huske hvornår jeg sidst har bestilt en pizza på et pizzaria og taget den med hjem og spist den… sådan på fastfood måden! Men i går skete det!
Min bedste ven Albin og jeg gik på italiensk pizzaria på Istedgade og hjem kom jeg med den lækreste skinke/gedeost pizza som var glutenfri og smagte HELT fantastisk!
Lidt svampet bund, som en amerikansk deep pan Pizza, men rigtig god 😛
Hvis du er i nærheden af Vesterbro kan det virkelig anbefales at gå forbi La Foretta Pizzaria på Istedgade nr 100. De er super flinke og du kan bestille hvilken som helst pizza på kortet som Glutenfri.
Kæææmpe fremskridt hvis du spørger mig 🙂
Så du med i ‘Price inviterer’ på DR1 for noget tid siden, da jeg skulle dyste mod Pricerne?
Jeg bestemte mig for at lave min pizza. Jeg er selv vild med den, og mine venner ligeså :-p
Jeg har testet mange pizzablandinger og metoder og fundet frem til at jeg får den bedste bund med Mixwells Pizzamix. Jeg bager den på stenplade i min Electrolux kombi dampovn og har designet fyldet ud fra mine smagsløg 😉
