Dem skal du smage! – En nem mandagsopskrift til dig.

Underboens sunde kugler! Mums 🙂

Sådan en mandag kan man godt have brug for lidt til at forsøde tilværelsen… Men når jeg tager al den alkohol og slik jeg har fået i weekenden i betragtning, så får jeg lyst til at spise noget sundt… Sødt sundt!

Jeg er så heldig at min søde underbo Charlotte har gengældt mine utallige glutenfri kage eksperimenter med nogle sunde kugler. De er så lækre!

Fordi det er en lidt sort mandag i min verden, vil jeg gerne dele ud af lidt glæde.

Hermed opskriften på ‘Underboens sunde kugler’:

150 g tørrede dadler uden sten og/eller fx svesker (du kan osse bruge abrikoser)

75 g nødder (jeg brugte mandler og hasselnødder)

40 g kokosmel

40 g havregryn

25 g usødet kakao

saften fra 1/2 appelsin eller citron

Evt lidt kokosolie eller mere saft til at samle det

Rullede dem i kakao med lakridspulver.


Med ønsket om en dejlig mandag!

Brian (og Charlotte)

Del her:

Relaterede indlæg

Skriv et svar

Om mig - Brians Glutenfri Blog

Om mig

I min familie er vi 3 der lever glutenfrit! Mor, storesøster og mig. Jeg selv opdagede det først. Jeg fik blødende mavesår som 23 årig, og levede derefter 7 år i madhelvede med ondt i maven, fordøjelsesproblemer, oppustethed, kunne ikke tabe mig, madlede osv osv. Lægerne rådede mig til at spise masser af fibre og A38… Det viste sig senere, at netop de ting kunne jeg ikke tåle! Men ingen læger snakkede med mig om at det kunne være fødevare intolerans der fik mig til at ha’ det sådan…

Populære indlæg

img_6614
Mads’ glutenfri hindbærdrøm 🇩🇰
img_6726
Lækker glutenfri kromiddag i det jyske ✨🍽️🍷
img_6851
Glutenfri påsketærte med blommer og marcipan 🐣
img_6509
En sygedag fra skole betyder vafler 🧇
img_6818
En orange glutenfri fejring 🧡💪🏼🥳

Arkiver

september 2015
M Ti O To F L S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930