Jeg har haft god tid til at afprøve nogle af de nye produkter jeg havde bestilt på Løvegården. Det føles helt rigtigt at gå og bage og hygge i køkkenet når det er solskin og der er forårsfornemmelser i luften.
Først, fik jeg lyst til at bage til min svenske ven, Albin. Efter fredagens morning træning og ikke mindst to måneder uden kager og sukker, tænkte jeg at det var på tide med lidt sødt. Og Albin er ret glad når jeg bager til ham, særligt på svensk 😁
De svenske Kolakakor fra Lindroos var også et hit, og jeg lovede at sige videre, at de smager som de skal, er chewy som de skal, men at de godt kunne være lidt tykkere og endnu mere chewy. Kola, forstår jeg på ham, er lidt som ‘Dumle karamel’. Jeg synes også de smager skønt og var nemme at lave, men det kunne godt være forklaret lidt bedre hvordan man skulle rulle ud og hvilke størrelse osv. Jeg tror mine var for stort rullet og trykket med gaffel, så de flød ret meget ud og blev stor og flade. Næste gang vil jeg helt sikker lave dem mindre og måske køle dejen lidt inden, så de, lige som fx vaniliekranse, bedre kan holde formen.
Derudover lavede jeg for første gang nogensinde Gnocchi med tomatsovs til mig selv fredag aften 🍽️
Produkterne fra Rummo er virkelig lækre og nemme at tilberede. Jeg er ikke sikker på at jeg er så stor fan af konceptet Gnocchi, synes faktisk de er lidt ensformige og melbolleagtige, men alt i alt var det en ok ret med den duer velsmagende oliven/tomatsovs og revet parmesan 👌🏼 Næste gang skal jeg have en frisk mozzarella og noget basilikum 🌿
Sidst men ikke mindst har jeg brugt de grovvalsede havregryn fra Aurion. Biodynamiske, økologiske og generelt bare gode 👌🏼🤓 Jeg bruger dem i mine ugentlige proteinboller (som du SKAL prøve at bage hvis du ikke allerede har gjort det) samt vores overnight oats som hele familien glæder sig til at nyde i morgen tidlig 🥰✨ Begge opskrifter er i opskriftsamlingen.
Jeg synes det er spændende med nye produkter og holder meget af at prøve nyt og smage noget andet end det sædvanlige 🤓
Nu står en ny uge for døren ✨ Håber jeres bliver rigtig god 🥰
Find alle de nævnte produkter hos Løvegården her🤓👌🏼
