På vej hjem igennem Sverige tidligere på ugen, skulle vi lige på det traditionelle ICA besøg for at se på de glutenfrie produkter som der altid er så mange af i et svensk supermarked 🤓
Her fandt jeg mange gode ting, fx ristede løg, billig spaghetti, digestive og en tærtebund på køl fra Pop Bakery som jeg netop har afprøvet på vores første påske gæster i sommerhuset 🥰✨
Jeg lavede en tærtemasse af revet marcipan, æg, creme fraiche og sukker og tøede nogle halve blommer op fra min fars have 😋 og så dryssede jeg med mandelsplitter.
Bunden blev lækker ‘croissant’ agtig og smagte godt, og ikke mindst var den super nem at arbejde med ift. de de glutenfrie præfabrikerede bunde vi kender fra danske supermarkeder. Dem har jeg tit smidt ud igen fordi de knækkede og var usammenhængende.
Stor anbefaling og god påske 🐣☀️✨🥰
