Jeg vidste at der skulle noget helt særligt til når min far fyldte 80 ✨🥳😍 Og da både min søster og jeg er glutenfrie, og havde sagt at vi stod for kagen, skulle den selvfølgelig være uden gluten 😁👌🏼
Disclaimer! Denne kage er ikke som sådan ‘glutenfri’, men gluten reduceret, da den er lavet i et miljø hvor der er lavet ting som ikke er glutenfrie. Det er ikke noget jeg selv reagerer på, og derfor er den ok for mig. Jeg tænker at den også er det for mange andre som ikke har cøliaki eller som har en lav tærskel.
Jeg er rigtig glad for at vi valgt at få den store kage til 30+ personer lavet hos Johns Kagehus (sjovt nok hedder min far også John 😁). Kagen fik stor ros hos alle og var virkelig lækker 🤤
Nederste bund var en gluten reduceret brownie som smagte meget af mørk chokolade 😋 de andre to bunde og sider plus top (under marcipanen) var bagt af bananmel. De smagte ikke af banan men havde en god fugtig konsistens. Mousserne vi havde valgt var chokolade og jordbær. Virkelig gode og luftige!
Bestillingen på hjemmesiden var dejligt nem, og det foto jeg gerne ville have på, sendte jeg blot på mail med reference til min bestilling.
Stor anbefaling herfra hvis du skal bruge en stor, meget høj, velsmagende og prangende festkage og gerne vil have at den er bagt uden gluten i ✨👌🏼🤓
